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Clos des Carmes Domaine Guiberteau Vin Blanc ● Saumur

2017 75cl

Plus que 3 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Clos Des Carmes - DOMAINE GUIBERTEAU - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Domaine guiberteau - clos des carmes 2014le domaine se situe à 12 km au sud de saumur, dans le village de saint-just-sur-dive, depuis 1934, date d’installation de la famille guiberteau dans ce même village. Le domaine, conduit par romain guiberteau depuis 1996, produits des vins d’appellation saumur. Seuls deux cépages sont cultivés : le cabernet franc et le chenin. Les vignes sont âgées de 5 à plus de 80 ans.le vignoble s’étend sur 17 hectares, sur les communes de bizay, brézé, chacé, montreuil bellay et saint-just-sur-dive. Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 2003 : les sols sont travaillés sous les rangs et enherbés naturellement. Tous les produits issus de synthèse sont proscrits : seuls le soufre, le cuivre, les huiles essentielles et les décoctions de plantes sont utilisés. Les vignes sont vendangées manuellement.la cuvée « clos des carmes » bénéficie d’un élevage en barrique, offrant des notes toastées qui s’ajoutent à la floralité et au fruité du chenin blanc. Un carafage est recommandé pour libérer tous les arômes.

La dégustation

La bouche

Ample et complexe

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chenín

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Homard bleu de bretagne - langoustines

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Appellation

Saumur

L'appellation Saumur fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu DOMAINE GUIBERTEAU avec ses 6 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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