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Sancerre Philippe Auchère Vin Rouge ● Sancerre

2021 75cl

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-15%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Sancerre - Philippe Auchère - 2021 - Rouge
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  • Raisonnée Raisonnée
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Philippe Auchere

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En quelques mots ...

Provenant d’un assemblage de nos parcelles de Bannon et de Bué, ces pieds de Pinot Noirs de plus de 35 ans aux rendements maitrisés apportent de belles concentrations. Une macération de 15 jours avec des remontages réguliers permet d’extraire en douceur des tanins discrets et des arômes de fruits rouges. La fermentation se fait naturellement, en levures indigènes. Enfin, le vin est élevé pendant 6 à 8 mois en cuve inox thermorégulées.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, brillante.

Le nez

Le nez offre un bouquet friand sur des notes de cerise et de griotte

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est souple et léger. La finale est fringante sur des notes de fruits frais

Vin Fruité | Gouleyant | Long | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

10 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Dinde farcie, Bavette à l’échalote

Poissons & fruits de mer

Silure fumé

Légumes

Champignons forestiers, Gratin dauphinois

Fromages

Morbier, Comté

Avis clients
13

4.38/5

(13 avis client)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

5/ 5
5
Achat verifié
C’est la deuxième commande de 6 bouteilles que je fait de ce vin et je ne suis toujours pas déçu. Vin équilibré très porté sur le fruit. Un vin qui a fait l’unanimité à la maison.
5/ 5
5
Très belle texture, quelle explosion aromatique, un très beau Pinot noir de Loire, comme j'en ai rarement goûté
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Conforme aux attentes. A permis de découvrir une appellation et un producteur. Sans doute une commande à renouveler ou un autre vin de ce producteur à découvrir.
4/ 5
4
Achat verifié
Un sancerre comme on les aime. Un vin d’une belle robe rouge rubis, un nez axé sur la cerise et une bouche offrant de belles notes de fruit frais.
4/ 5
4
Achat verifié
Un sancerre très bien travaillé, une bonne attaque en bouche, une fraicheur comme on aime. parfait avec des crustacés. Je recommande
4/ 5
4
Coup de coeur lors de la dégustation chez Twil, petite bombe de fruits. Idéal pour l'apéro il se boit tout seul !

Philippe Auchère

Philippe Auchère est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sancerre 2021.