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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Vincent gaudry - constellation du scorpion 2017vincent gaudry est un vigneron insolite. Il a quitté l'école à 16 ans parce que les études n'étaient pas son fort et a commencé à travailler au domaine de son père george gaudry. Au moment où vincent l'a rejoint en 1991, le domaine était récemment passé à 9,5 hectares, et lorsque vincent a pris la relève à l'âge de 18 ans, il est tombé si gravement malade après la pulvérisation d'un traitement chimique qu'il a commencé à s'inquiéter de leurs effets et a décidé de cesser tous les pulvérisations chimiques - devenant l'un des premiers à le faire à sancerre.il a embauché un employé à temps plein pour aider à travailler la zone agrandie de 9 hectares de blanc et 2 hectares de rouge. Il s'est d'abord converti à la viticulture biologique en 1995, puis est passé à la biodynamie en 2002. Ses vignobles occupent les trois terroirs de sancerre : « caillottes » pour le nez et le parfum ; « terres blanches » pour la structure et la sensation en bouche ; et « silex » pour la longueur et le potentiel de vieillissement du vin.constellation du scorpion est la troisième cuvée de gaudry. Il provient du lieu-dit « les bouloises » à saint-satur, une pente exposée sud-ouest juste sous un bois où le sol est « silex » - un mélange de silex avec de l'argile siliceuse assez sablonneuse. Constellation du scorpion est élaboré à partir de sauvignon blanc, vinifié et élevé en cuve de chêne tronconique jusqu'en juillet. Le silex semble apporter plus de tension ici, profondément texturé à nouveau et très brillant avec des nuances de silex.cépage : 100% sauvignon blanc
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
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Service
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Cépages -
Terroir -
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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Domaine Vincent Gaudry
Domaine Vincent Gaudry est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Constellation Du Scorpion 2023.
Appellation
Sancerre
L'appellation Sancerre fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Vincent Gaudry avec ses 2 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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