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Constellation du Scorpion Domaine Vincent Gaudry Vin Blanc ● Sancerre

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Constellation Du Scorpion - Domaine Vincent Gaudry - 2023 - Blanc
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En quelques mots ...

Vincent gaudry - constellation du scorpion 2017vincent gaudry est un vigneron insolite. Il a quitté l'école à 16 ans parce que les études n'étaient pas son fort et a commencé à travailler au domaine de son père george gaudry. Au moment où vincent l'a rejoint en 1991, le domaine était récemment passé à 9,5 hectares, et lorsque vincent a pris la relève à l'âge de 18 ans, il est tombé si gravement malade après la pulvérisation d'un traitement chimique qu'il a commencé à s'inquiéter de leurs effets et a décidé de cesser tous les pulvérisations chimiques - devenant l'un des premiers à le faire à sancerre.il a embauché un employé à temps plein pour aider à travailler la zone agrandie de 9 hectares de blanc et 2 hectares de rouge. Il s'est d'abord converti à la viticulture biologique en 1995, puis est passé à la biodynamie en 2002. Ses vignobles occupent les trois terroirs de sancerre : « caillottes » pour le nez et le parfum ; « terres blanches » pour la structure et la sensation en bouche ; et « silex » pour la longueur et le potentiel de vieillissement du vin.constellation du scorpion est la troisième cuvée de gaudry. Il provient du lieu-dit « les bouloises » à saint-satur, une pente exposée sud-ouest juste sous un bois où le sol est « silex » - un mélange de silex avec de l'argile siliceuse assez sablonneuse. Constellation du scorpion est élaboré à partir de sauvignon blanc, vinifié et élevé en cuve de chêne tronconique jusqu'en juillet. Le silex semble apporter plus de tension ici, profondément texturé à nouveau et très brillant avec des nuances de silex.cépage : 100% sauvignon blanc

Fiche Technique

Garde

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Apogée

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Service

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Cépages -

Terroir -

Type culture

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Alcool

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Cont.

75cl

Carafage

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Domaine Vincent Gaudry

Domaine Vincent Gaudry est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Constellation Du Scorpion 2023.