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« Excelsior Cru Communal Goulaine » Domaine Pierre Luneau Papin Vin Blanc | Muscadet-Sèvre-et-Maine

2018 | 75cl

Plus que 12 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
« Excelsior Cru Communal Goulaine » - Domaine Pierre Luneau Papin - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Excelsior 2012 17/20 Ce vin provient d’une parcelle de 2.30 ha de vignes agées de 80 ans situées à la chapelle-Heulin. Excelsior 2012 n’a connu que 24 mois d’élevage sur lies, car tout était en place dans ce vin précoce. Tendu, épicé, il offre beaucoup de charme et un grand potentiel. Sa finale complexe et aiguisée, sur le poivre blanc, s’avère magnifique. Crémeux, citronné, le 2010 (16.5/20) combine finesse et fraîcheur. Ferme, précis et serré, le 2007 (16.5/20) est encore tendu et très jeune. 2005 (17/20) enchantera par ses notes de coing et de fruits jaunes, 2002 (17/20) s’illustre avec sa fraîcheur mentholée et sa sève épicée et tonique. RVF Guide vert 2017 « La cuvée Excelsior, issue de micaschistes du cru communal Goulaine, élevé sur lies pendant 36 mois, décline la minéralité dans ce qu’elle a de plus noble, des notes épicées et une complexité absolue. Les 2013, 2014 et 2015 sont parmi les plus réussis du secteur. » Guide Bettane & Desseauve 2017

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts.

Le nez

Arômes de fruits frais, et de fruits sec.

Vin Epicé | Minéral

La bouche

Bouche riche et aromatique, elle est bien structurée et offre une finale minérale.

Vin Aromatique | Elégant | Vif

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Melon

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Coquillages

Viandes

Viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Fruits de mer et poissons

Fromages

Fromage de chèvre

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Domaine Pierre Luneau Papin

Domaine Pierre Luneau Papin est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin « Excelsior Cru Communal Goulaine » 2018.