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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Coup de cœur
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
"Nez discret aux notes classiques de fleurs blanches, de prairie. En bouche un vin équilibré qui mise clairement sur la légèreté, la fraîcheur avec des arômes typiques du cépage à dominante florale. A ouvrir sur un poisson grillé." Gilbert et Gaillard.
La dégustation
L'oeil
Robe jaune pâle, reflets verts et dorés.
Le nez
Nez d'agrumes, notes minérales et florales.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Bouche profonde, pure, finale croquante.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
10°C
Cépages Sauvignon blanc
Terroir Calcaires et marnes du Kimmérigdien.
Type culture
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Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Fruits de mer, asperges froides.
Viandes
Tartare de veau, poulet au parmesan, chapon au cidre.
Poissons & fruits de mer
Crevettes sautées à l'ail et à la coriandre, poisson grillé.
Légumes
Riz pilaf.
Fromages
Fromage de chèvre chaud, burrata, crottin de Chavignol.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Avis clients
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4/
5
4
JulietteM
• 26 avis • Inscrit depuis 2018
Un vin très réussi à déguster sur une volaille!
Antoine de la Farge - Domaine de l'Ermitage
Antoine de la Farge - Domaine de l'Ermitage est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Première Lune 2018.
Appellation
Menetou-Salon
L'appellation Menetou-Salon fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Antoine de la Farge - Domaine de l'Ermitage avec ses 0 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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