1
Vallée de la Loire

Domaine Thierry Besard

3.5
(1 avis clients)
L'exploitation compte 7 hectares de vignes et un demi hectare d'arbres fruitiers (principalement pommes; poires williams, pêches et brugnons). La partie des bâtiments Chai et accueil-dégustation est dans des locaux traditionnels Tourangeaux datant de 1864. Le chai est équipé pour refroidir ou... En savoir plus.

Le Producteur

L'exploitation compte 7 hectares de vignes et un demi hectare d'arbres fruitiers (principalement pommes; poires williams, pêches et brugnons). La partie des bâtiments Chai et accueil-dégustation est dans des locaux traditionnels Tourangeaux datant de 1864. Le chai est équipé pour refroidir ou réchauffer selon les besoins, afin d'optimiser la qualité des vins produits. Le matériel de cave est également adapté afin de triturer le moins possible le raisin. Le stockage des bouteilles à lieu dans des caves creusées dans le "tuffeau" ou en local isolé pour partie. Le vignoble travaillé en culture raisonnée est éssentiellement situé sur des sables à silex avec beaucoup de pierres en surface.on trouve l'argile à partir de 1 mètre de profondeur. L'élaboration d'un vin de qualité commence par le travail à la vigne en réspectant le milieu naturel et environnemental,de façon à obtenir des raisins de qualité optimale.Le sol est enherbé naturellement ou travaillé afin de maitriser la vigeur de la vigne (gage essentiel pour des raisins sains et de qualité). En effet l'enherbement a un effet" tampon" en cas d'éxcés de pluie et préserve également la vie microbienne du sol. L'encépagement est constitué uniquement du CHENIN (appelé aussi pineau de Loire) pour les blancs; de grolleau pour les rosés et Gamay ou Cabernet ainsi qu'un peu de cot (en assemblage) pour les rouges d'appellation.
Inscrit depuis le 27/07/2015
10 Les Priviers ,
37130 Lignières de Touraine
8 vins disponibles
entre 6.92 € et 9.26 €
5 scans de ses vins
sur l'application Twil
Vins les mieux notés sur Twil :
Trouvez votre vin idéal
De à
Valider