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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Le Vin MONTAUBOURG, un rouge d'exception produit par Louis Tête, est une authentique représentation du terroir unique de l'appellation Côtes-du-Forez, nichée au cœur de la vallée de la Loire. Issu exclusivement du cépage Gamay, ce vin séduit par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Le terroir volcanique de la région confère au MONTAUBOURG une minéralité distinctive, harmonieuse avec les arômes fruités typiques du Gamay. Au nez, se dévoilent des notes intenses de fruits rouges mûrs, accompagnées de légères touches épicées et florales, évoquant le poivre blanc et la violette. En bouche, l'équilibre entre l'acidité vive et les tanins souples crée une texture soyeuse, offrant une finale longue et élégante. Ce vin est l'expression pure du savoir-faire de Louis Tête, qui maîtrise à la perfection l'art de vinifier le Gamay sur ce sol particulier. À déguster idéalement à une température de 16°C, il accompagne à merveille des plats tels que des viandes grillées ou un assortiment de charcuteries, sublimant les moments de convivialité par sa personnalité affirmée et son caractère généreux. Un vin qui ne manque pas de captiver par son authenticité et sa singularité, et qui mérite amplement sa place sur les tables des amateurs de découvertes viticoles.
La dégustation
L'oeil
Robe rubis profond
Le nez
Nez expressif de fruits mûrs mêlés à des épices (poivre blanc, muscade...) et à des notes de sous-bois
La bouche
Bouche élégante, racée, avec une touche minérale
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir VOLCANIQUE
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Chili con carne, gibier rôti, filet de biche
Fromages
Fromages forts
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Louis Tête
Louis Tête est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin MONTAUBOURG 2022.
Appellation
Côtes-du-Forez
L'appellation Côtes-du-Forez fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Louis Tête avec ses 35 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
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