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La Montagne Blanche Les Vignerons du Vendômois Vin Rosé | Coteaux-du-Vendômois

2017 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
La Montagne Blanche - Les Vignerons du Vendômois - 2017 - Rosé
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En quelques mots ...

100% Pineau d'Aunis pour ce "GRIS"! Le caractère épicé du Pineau d’Aunis s’y exprime avec douceur, notamment avec le pamplemousse rose, la fraise, du poivre blanc et une bouche pimentée très longue. Vin de presse.

La dégustation

L'oeil

Robe rose intense, aux notes violines.

Le nez

Nez fondu et fruité, avec de la groseille à maquereau, de l'abricot et de la compote de pèche blanche. Des notes réglissées et anisées viennent soutenir les agrumes.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Bouche friande et fraîche, avec une belle amplitude, la rondeur fruitée est apportée par l’argile, et la finesse par le silex, dans un ensemble complexe, élégant et fin.

Vin Aromatique | Elégant | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Pineau d'aunis

Terroir Le terroir de silex rose apporte vivacité acidulée et élégance, l’argile lui confère rondeur et fruité.

Type culture

-

Alcool

11.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries fines

Viandes

Rôti de veau orloff, dinde rôtie

Poissons & fruits de mer

Sushis, saumon grillé, gambas flambées, filet de marlin, truite aux amandes

Fromages

Fromages de chèvres affinés

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Les Vignerons du Vendômois

Les Vignerons du Vendômois est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Montagne Blanche 2017.