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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le château plaisance est situé au coeur de la vallée de la loire. C'est vanessa cherruau, 32 ans, qui reprend les rênes en 2019. Converti en bio en 1995 et en biodynamie depuis 2008, le domaine comprend 25 hectares dont 20 en chenin blanc, 2,5 en cabernet sauvignon et 2,5 en cabernet franc. Le domaine évolue avec passion et dévouement pour produire des vins qui leur ressemblent, avec finesse et élégance dans le but de faire vibrer, d'émouvoir les dégustateurs. La culture de la vigne se fait dans le respect de la nature et du terroir en favorisant la biodiversité ainsi qu'en suivant le calendrier lunaire.
La dégustation
L'oeil
La robe a une teinte rubis, avec reflet violacés.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits rouges très concentrées, à l'aération se développent une large palette aromatique dont notamment les épices douces et le cuir.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
L'attaque est franche et puissante, la matière est fine, les tanins sont bien présents et fermes et la mâche est veloutée et suave.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot
Terroir Graves argileuses et sablonneuses en surface et oxydes de fer en profondeur.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Entrecôte bordelaise, gibiers en sauce.
Poissons & fruits de mer
Filet de sandre poché au vin rouge.
Légumes
Légumes confits aux épice douces, poêlée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat, framboisier.
Avis clients
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5/
5
5
ChristopheM
• 42 avis • Inscrit depuis 2016 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 20/03/2019
Rosé très agréable dégusté lors d'une dégustation, le rapport qualité prix est au top
4.5/
5
4.5
Une très bonne découverte !
4/
5
4
Achat verifié
Mooie kleur naar met kopertoetsen - neus van anijs en venkel - fris en elegant - vriendelijk - op het palet fris en zacht fruit. Hoewel niet meteen een lichtgewicht (15,5%vol) een zeer aangename wijn. Te zwaar voor aperitief maar perfect bij de beter salades, charcuterie en BBQ... Zeer mooie Rosé
4/
5
4
Très content de rosé bien fruité!
4/
5
4
Surprenant !
3.5/
5
3.5
Achat verifié
intéressant et original, voir méconnu en Belgique
Château de Plaisance
Château de Plaisance est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Butte .
Appellation
Anjou
L'appellation Anjou fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Château de Plaisance avec ses 1 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.
Voir la page appellation
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