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Grande Tradition Domaine des Terrisses Vin Rosé | Gaillac

2015 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Grande Tradition - Domaine des Terrisses - 2015 - Rosé
Épuisé
En quelques mots ...

VINIFICATION : 50 % de jus de presse (Syrah) ; 40 % de jus de saignée d’une cuve où les raisins ont séjourné une nuit. Fermentation en cuves à température régulière de 18°C sans agitation. Après plusieurs soutirages dans l’hiver, le vin s’éclaircit. ÉLEVAGE : mise en bouteille au printemps.

La dégustation

L'oeil

Un belle robe délicatement framboisée.

Le nez

Un nez floral aux notes de fruits rouges.

Vin Doux | Fruité | Végétal

La bouche

Le côté floral et frais de la Syrah ; les arômes mûrs de fraises, la structure des cépages Gaillacois souvent en saignée. Un vin souple, riche et frais.

Vin Elégant | Fruité | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Braucol, Duras, Syrah

Terroir Plutôt limoneux, en fond de coteaux, voir en plaine.

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine des Terrisses

Domaine des Terrisses est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Tradition 2015.