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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1998
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En quelques mots ...
L’assemblage s’articule autour du Merlot (60%) et du Tannat (40%). C’est l’union idéale entre la chair de fruits très mûrs et la puissance des tanins racés. L’élevage d’un an en barriques Seguin Moreau est une véritable partition entre la subtilité des bois de Haute Futaie de France et la densité des bois du Caucase. La fusion définitive des arômes et des tanins se fait par un élevage de finition en cuve bois pendant 6 mois.
La dégustation
L'oeil
Robe sombre.
Le nez
Bouquet riche et fruité, notes d'épices.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
Doté d’un riche bouquet d’arômes de fruits noirs épicés ce Grand Vin peut vous donner un plaisir immédiat et saura tenir ses promesses dans le temps …
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Merlot, Tannat
Terroir La Grande Réserve est la pure expression de nos vieilles vignes sur les argiles les plus fines du Domaine.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries fines
Viandes
Agneau des Pyrénées, chapon de pintade, garbure
Légumes
Salade frisée aux lardons, ratatouille
Fromages
Fromages affinés
Avis clients
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Domaine Chiroulet
Domaine Chiroulet est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grande Réserve 1998.
Appellation
Côtes de Gascogne
L'appellation Côtes de Gascogne fait partie de la région de Sud-Ouest en France dont est issu Domaine Chiroulet avec ses 2 cuvées. Répartie sur 50 000 ha, cette région produit 450 millions de bouteilles/an (50% vins blancs, 25% vins rouges, 25% vins rosés).
Voir la page appellation
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