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Orchis Hauts de Riquets Vin Blanc ● Côtes-de-Duras

Epuisé

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Orchis - Hauts de Riquets -  - Blanc
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En quelques mots ...

Macération pelliculaire de 6h. Stabulation préfermentaire à froid de 7 jours. Fermentation en levures indigènes, en barriques de plusieurs vins. Elevage sur lies fines pendant 12 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe dense et profonde

Le nez

Nez complexe de fruits exotiques et fruits légèrement confits.

Vin Fruité | Fumé

La bouche

Bouche grasse et longue finissant sur de légers amers.

Vin Chaleureux | Gras | Long | Plein | Rond

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages -

Terroir argilo calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Poulet au gingembre

Poissons & fruits de mer

Sole ou dorade meunière, bar en croûte de sel.

Fromages

Fromage de vache affiné

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Hauts de Riquets

Hauts de Riquets est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Orchis .