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Cette cuvée liquoreux du Château de Thénac est issue d'une parcelle avec un sol argileux-calcaire sur lequel le Sémillon mûrit tardivement. C'est un vin botrytisé qui offre de belles notes de fruits confits comme l'abricot et le coing avec des notes de miel. Le millésime 2018 a d'ailleurs reçu la belle note de 2 étoiles sur 3 par le Guide Hachette.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
Ce millésime montre lui aussi une excellente tenue. Issu de pur sémillon, il a connu six mois le bois. Sans marquer sa palette aromatique, la barrique contribue sans doute à sa structure. La robe est claire et jeune. Le nez, d'abord discret, s'ouvre sur l'aubépine, le fruit blanc et monte en puissance sur des notes de fruits confits. Tout aussi aromatique, le palais affiche une belle puissance, riche sans lourdeur, gourmand, rond et persistant.
L'oeil
Une robe jaune pâle et limpide.
Le nez
Un nez sur les agrumes, les fruits comme l'abricot et le coin ainsi qu'une note épicée sur le pain d'épice.
La bouche
Une bouche très aromatique bien équilibrée entre le sucre et l'acidité avec une belle longueur.
Garde
8 ans
Apogée
2025
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Salade landaise
Viandes
Foie Gras, Ris de veau à la crème
Légumes
Soupes de courges, courges rôties
Fromages
Fromages à pâtes persillés
Desserts
Tartes aux fruits , Nectarines au sirop
4.5/5
2 / 3 Le Guide Hachette
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Château Thénac est un domaine situé dans la région Sud-Ouest en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Thénac 2018.