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Vertige Maison Philippe Grisard Vin Rouge ● Vin-de-Savoie

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Vertige - Maison Philippe Grisard - 2017 - Rouge
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Maison Philippe Grisard

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En quelques mots ...

"L’intense harmonie d’un savoir-faire prestigieux". Vendangé à la main Fermentation intégrale en fûts, 1/2 de vendanges égrappées et 1/2 de grappes entières. Élevé 9 mois en fûts de 2 à 3 vins.

La dégustation

L'oeil

Burlat intense.

Le nez

Fruits compotés et épicés.

La bouche

Fraîche et épicée avec des tanins fondus, fruits rouges et compotés.

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Mondeuse

Terroir Éboulis calcaires à structure argileuse.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes en sauce et cuisine aigre douce.

Légumes

Gratin de crozets.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et châtaignes.

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Maison Philippe Grisard

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Maison Philippe Grisard est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vertige 2017.

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Appellation

Vin-de-Savoie

L'appellation Vin-de-Savoie fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Maison Philippe Grisard avec ses 7 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

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