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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le domaine appartient à la famille blard depuis 5 générations. Il produit essentiellement des vins blancs issus de cépages autochtones.
cette cuvée est compose de 100 % jacquère. Les vignes ont 70 ans et elles donnent tout ce que la jacquère peut donner de meilleur.
le nez est sur les agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ronde et sur le fruit. Un blanc qui se mariera avec les plats de savoie.
La dégustation
L'oeil
Robe claire, couleur jaune pale.
Le nez
Nez fumé et fermé par des arômes briochés d'origine fermentaire qui libèrent à l'aération des notes fleuries et fruitées : viennoiseries, bergamote, pêche de vigne, civette, verveine et pierre à fusil, agrumes.
Vin Fruité | Fumé | Minéral
La bouche
Bouche fraiche et sèche à la minéralité ciselée.
Vin Fruité | Minéral
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Jacquere
Terroir Coteaux caillouteux au sol argile-calcaire, pentes raides et rocheuses
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif
Viandes
Viandes blanches, escargots
Poissons & fruits de mer
Plateaux de crustacés, poissons de nos lacs
Légumes
Champignons
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Blard et Fils
Blard et Fils est un domaine situé dans la région Savoie et Bugey en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Thomas .
Appellation
Vin-de-Savoie Apremont
L'appellation Vin-de-Savoie Apremont fait partie de la région de Savoie et Bugey en France dont est issu Blard et Fils avec ses 0 cuvées. Répartie sur 1 755 hectares de vignes, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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