Domaine Saint Germain

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Domaine Saint Germain

Le respect de l’environnement, l’amour du raisin, la recherche d’un vin franc et expressif ont guidé le choix des modes de culture et le travail en cuverie : une approche pour se passer du désherbage chimique, des interventions pour la protection de la vigne rigoureusement justifiées nous conduisant aujourd’hui naturellement vers une conversion bio, une sélection soignée des parcelles nouvellement plantées et des cépages retenus, des rendements maîtrisés, une vinification traditionnelle recherchant le minimum d’opérations entre la récolte du raisin et l’élevage du vin, l’acceptation de la spécificité de chaque millésime, tels sont les principes qui dirigent l’action des hommes pour extraire au mieux le caractère du terroir et des cépages. Le domaine produit des vins de Savoie issus des cépages jacquère, chardonnay et roussette en blanc, gamay, pinot, persan et mondeuse en rouge. La variété des cépages permet d’obtenir des vins sans assemblage, typiques et appropriés à des occasions diverses : des vins qui doivent se boire jeunes pour en capter toute la fraîcheur ou le fruit aux vins que quelques années de cave révèlent pleinement en livrant tout le potentiel d’un millésime.

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Retrouvez les notes de dégustation de la communauté Twil sur les cuvées suivantes :

Référence Couleur Millésime Appellation Note de la communauté
Persan Rouge Non millésimé Vin-de-Savoie Pas de note
Malvoisie Rouge 2014 Vin-de-Savoie Pas de note
Petite Sainte Marie Rouge 2014 Vin-de-Savoie Pas de note
Roussette de Savoie Blanc 1945 Vin-de-Savoie Pas de note
Coquelicot Effervescent Non millésimé Mousseux de Savoie Pas de note
Le Pied de la Barme Rouge 1945 Vin-de-Savoie Pas de note
Domaine Saint Germain - Roussette de Savoie Rouge 2014 Roussette-de-Savoie Marestel-Altesse Pas de note
Méthode Traditionnelle Effervescent Non millésimé Vin-de-Savoie Pas de note
La Perrouse Rouge 2014 Vin-de-Savoie Pas de note
Les Bauju(e)s Rouge 2014 Vin-de-Savoie Pas de note

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Savoie et Bugey France ● 89 likes ● 628 twils ● 0 producteurs
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    2015 - Rouge - Vin-de-Savoie