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Chateau de Lucey

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Nous cultivons 5.2 ha d’Altesse, 80 ares de Mondeuse et 60 ares de Pinot. La Mondeuse et l’Altesse sont deux cépages typiquement savoyards. Le cépage Altesse, implanté au XVIeme siècle par la famille de Mareste, dans le coteau des « Altesses » à Lucey et de « Marestel » à Jongieux, permet l’élaboration de la Roussette de Savoie. La Mondeuse est connue depuis l’antiquité. Déjà cultivée à l’époque des Allobroges, elle fut très appréciée des Romains. Les terrains marneux argilo-calcaire bordant le Rhône et le microclimat apporté par la proximité du lac du Bourget et du Rhône, font un terroir idéal pour ces vins. Les méthodes culturales pratiquées sur le domaine prennent soin de l’environnement. La nature fait mûrir les raisins, respectons-la. Après trois années à la tête de cette exploitation, je mets en place petit a petit les méthodes culturales biologiques, pour arriver à la demande d’une certification AB cette année 2013.

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