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Provence Alpes Côte d'Azur

Domaine de L'Eouvière

Le domaine familial est dirigé par Patrick Tochou, troisième génération de viticulteurs du domaine. Il fait partie de cette nouvelle génération de viticulteurs de Provence, donnant une dynamique à son travail, contrôlant soigneusement ses petites parcelles de vigne (moins de 20 ha) de Merlot , Gr... En savoir plus
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Le Producteur

Le domaine familial est dirigé par Patrick Tochou, troisième génération de viticulteurs du domaine. Il fait partie de cette nouvelle génération de viticulteurs de Provence, donnant une dynamique à son travail, contrôlant soigneusement ses petites parcelles de vigne (moins de 20 ha) de Merlot , Grenache et Syrah . Converti à la viticulture biologique depuis 2010 , la famille respecte le processus naturel des sols en préservant la végétation chaque deux rangs. La récolte se fait à maturité du raisin et les vendanges de nuit afin de préserver les arômes et la couleur pâle du rosé.
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