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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
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Plaisir
Suggestions
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Épuisé
En quelques mots ...
Vin Bio... et Bon ! Les vendanges, qui ont lieu la nuit, c'est la nuit que les arômes fruités, floraux et épicés s'expriment le plus finement. Les baies sont suivies immédiatement d'une macération à froid et le lendemain, un pressurage doux précède la fermentation à froid. Le vin est ensuite mis en bouteille au château.
Une grande table sous les arbres, une cuisine méditerranéenne, et un Summertime réussi !
La dégustation
L'oeil
Robe rose pâle vive.
Le nez
Le nez est intense et très agréable. Il est dominé par des notes d’agrumes tel le pamplemousse rose et souligné par des petits fruits rouges et des pêches de vigne.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Frais, ample et d’un beau volume. La bouche s’ouvre sur des notes de groseilles relevées d’une touche de pamplemousse que confirment les arômes d’agrumes et la douceur des fruits à chair blanche évoqués au nez. Finale particulièrement longue.
Vin Aromatique | Fruité | Long | Plein | Vif
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir -
Type culture
Biologique - AB
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs et salades d'été
Viandes
Viandes blanches grillées au barbecue
Poissons & fruits de mer
Poissons grillées, dorade et loup au four, risotto safrané de langoustines
Légumes
Légumes à la plancha et Tomates à la provençale
Desserts
Carpaccio d'Ananas et desserts aux fruits
Avis clients
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4/
5
4
Fannyf
• 28 avis • Inscrit depuis 2019
Ravie d'avoir découvert cette cuvée ! Un joli bouquet aromatique porté par une matière fluide et équilibré!
3.5/
5
3.5
Cette cuvée porte parfaitement son nom ! And it's time !!;)
Chateau La Gordonne
Chateau La Gordonne est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Summertime 2018.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Chateau La Gordonne avec ses 4 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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