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Mistral Domaine Terre de Mistral Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

Epuisé

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Mistral - Domaine Terre de Mistral -  - Rosé
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En quelques mots ...

Souhaitant créer une véritable marque ambassadrice de la provence, nous avons sélectionné les deux terroirs proposant le meilleur assemblage : 1 = le terroir de cuers/pierrefeu bénéficie des influences maritimes mais aussi continentales grâce à la vallée argilo-sableuse rouge et entourée par les sols limono-argileux des côteaux. 2 = le terroir de lorgues est le bassin de production des rosés en provence grâce à son sol calcaire d’argile rouge.. 5% carignan, 15% cinsault, 45% grenache, 10% syrah, 25% tibouren. Culture raisonnée, vendanges mécaniques, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pressurage direct, assemblage, bouchon technique, sols argilo-calcaires, sols schisteux, sols limoneux

La dégustation

L'oeil

Robe rose saumon.

Le nez

Fruits rouges et noirs, de garrigue, notes minérales.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

Fin, belle structure, c'est un vin équilibré.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Carignan

Terroir Calcaire, schistes.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, salades d'été.

Viandes

Viandes blanches, grillades.

Poissons & fruits de mer

Ceviche de Daurade.

Légumes

Crudités, tian de légumes du soleil.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Domaine Terre de Mistral

Domaine Terre de Mistral est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mistral .