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En quelques mots ...
Nos vignes sont cultivées avec une méthode de culture spécifique que nous avons appelée «Bio-Active». Ce procédé permet de restaurer la vie microbienne des sols et exclue tout usage de produits chimiques de synthèse. En recourant à l’épandage de fumier ovin et en semant dans nos rangs céréales, légumineuses, crucifer et moutardes, la vigne va puiser sa vitalité en profondeur dans son sous-sol pour en extraire toutes ses caractéristiques minérales. C’est ainsi que le vignoble se dynamise et s’équilibre naturellement. Nos vins issus de ce mode spécifique de culture reflètent la typicité de leur terroir et expriment leur complexité aromatique sans vinosité excessive.
La dégustation
L'oeil
Robe rose pâle
Le nez
Nez minéral, et aromatique, bel équilibre, grande vivacité et beau profil aromatique
Vin Fruité | Minéral
La bouche
Note de bonbons anglais
Fiche Technique
Garde
1 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Cinsault, Grenache
Terroir Calcaire
Type culture
Biologique
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritifs, salades d'été
Viandes
Viandes blanches, grillades
Poissons & fruits de mer
Grillades
Légumes
Crudités
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Château la Dorgonne
Château la Dorgonne est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau la Dorgonne 2016.
Appellation
Côtes-de-Provence
L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château la Dorgonne avec ses 0 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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