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Âme de Saint Martin Cru Classé Château de Saint-Martin Vin Rosé ● Côtes-de-Provence

Non millésimé 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Âme de Saint Martin Cru Classé - Château de Saint-Martin - Non millésimé - Rosé
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Épuisé
En quelques mots ...

À la pointe de l’innovation! Le Château de Saint Martin CRU CLASSE des Côtes de Provence lance, comme en Champagne, sa première cuvée « non millésimée » qui signe la constance du style intemporel de la maison. Créé par assemblage de 2 millésimes, il offrira toute la rondeur et la complexité d’un rosé arrivé à maturité tout en apportant la fraîcheur et la vivacité de le dernière récolte. À saint Martin, nous avons toujours choisi de faire des vins multi-cépages pour jouer sur toute la gamme des senteurs. Certains cépages mettant plus de temps à s’exprimer et d’autres apportant, en évoluant, de nouvelles notes gustatives, telles que le fruit mûr, la brioche,..., nos vins ont toujours été réputés pour bien se tenir dans la durée. Le savoir faire et l’expérience du Château de Saint Martin sont à l’œuvre pour offrir un vin Rosé d’une ampleur inédite à la gastronomie au quotidien.

La dégustation

L'oeil

Couleur brillante aux reflets saumonés.

Le nez

Belle complexité sur les fruits gourmands de l'été.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Savoureuse, à la fois structurée et complexe, dotée d'une très belle longueur.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah, Tibouren

Terroir -

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Poularde aux morilles, gigot d'agneau.

Poissons & fruits de mer

Filet de cabillaud.

Légumes

Tian de légumes du soleil.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

Avis clients
6

4/5

(6 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Avatar Fab • 22 avis • Inscrit depuis 2019
Très bon rapport qualité prix. Un rosé bien construit et harmonieux. Il accompagne à merveille la bouillabaisse !
4/ 5
4
Avatar Rémi • 29 avis • Inscrit depuis 2020
Alors oui c’est un rosé qui a un prix assez élevé je trouve, mais il en vaut la peine. Très agréable. Apéritif réussi.
4/ 5
4
Avatar Véronique • 46 avis • Inscrit depuis 2019
Un rosé qui nous à séduit par sa structure et sa longueur en bouche. Un vrai rosé de gastronomie !
4/ 5
4
Avatar Lucas • 64 avis • Inscrit depuis 2019
Un rosé atypique ! Une belle richesse aromatique et une belle mâche à la dégustation !

Château de Saint-Martin

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Château de Saint-Martin est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Âme de Saint Martin Cru Classé Non millésimé.

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Appellation

Côtes-de-Provence

L'appellation Côtes-de-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Château de Saint-Martin avec ses 22 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).

Voir la page appellation
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