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Les Pentes Douces Chateau la Coste Vin Blanc ● Coteaux-d'Aix-en-Provence

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Les pentes douces - Chateau La Coste - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Les pentes douces est issue d'un assemblage de Vermentino,Sauvignon blanc et grenache blanc. Les parcelles sélectionnées sont les meilleures pentes avec les vignes plus âgées. La vendange est manuelle. L'élevage est réalisée en fût de chêne pendant 6 mois avec 15% de fût neufs. Cette cuvée présente des arômes de fruités avec un côté légèrement épicé.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or.

Le nez

Le nez est complexe et puissant. Il révèle des arômes de fruits confits, fruits blancs avec une touche citronée.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est ronde, fraîche avec une belle longueur soutenue par des arômes d'agrumes mais aussi des arômes épicés.

Vin Long | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Sauvignon blanc, Vermentino

Terroir Sols argilo-calcaire, pentes calcaires nord

Type culture

Biologique

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Blanquette de lotte au citron vert

Poissons & fruits de mer

Poêlée de crevettes à l’ananas

Légumes

Asperges vertes aux œufs mollets

Fromages

Beaufort d’été

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Chateau La Coste

Chateau La Coste est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les pentes douces 2022.