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Chateau la Coste

Les Pentes Douces 2018 | Coteaux-d'Aix-en-Provence Vin Blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les pentes douces - Chateau La Coste - 2018 - Blanc
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  • Vin de garde Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...

Les pentes douces est issue d'un assemblage de Vermentino,Sauvignon blanc et grenache blanc. Les parcelles sélectionnées sont les meilleures pentes avec les vignes plus âgées. La vendange est manuelle. L'élevage est réalisée en fût de chêne pendant 6 mois avec 15% de fût neufs. Cette cuvée présente des arômes de fruités avec un côté légèrement épicé.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune or.

Le nez

Le nez est complexe et puissant. Il révèle des arômes de fruits confits, fruits blancs avec une touche citronée.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est ronde, fraîche avec une belle longueur soutenue par des arômes d'agrumes mais aussi des arômes épicés.

Vin Fruité | Grillé | Rond

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Grenache blanc, Sauvignon blanc, Vermentino

Terroir Sols argilo-calcaire, pentes calcaires nord

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Côte de veau sous la mère rotie

Légumes

Cuisine Thai

Fromages

Fromage de chévre

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Chateau La Coste

Chateau La Coste est un domaine situé dans la région Provence en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les pentes douces 2018.