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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
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Vin de garde
Épuisé
En quelques mots ...
Les pentes douces est issue d'un assemblage de Vermentino,Sauvignon blanc et grenache blanc. Les parcelles sélectionnées sont les meilleures pentes avec les vignes plus âgées. La vendange est manuelle. L'élevage est réalisée en fût de chêne pendant 6 mois avec 15% de fût neufs. Cette cuvée présente des arômes de fruités avec un côté légèrement épicé.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or.
Le nez
Le nez est complexe et puissant. Il révèle des arômes de fruits confits, fruits blancs avec une touche citronée.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est ronde, fraîche avec une belle longueur soutenue par des arômes d'agrumes mais aussi des arômes épicés.
Vin Fruité | Grillé | Rond
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
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Service
15°C
Cépages Grenache blanc, Sauvignon blanc, Vermentino
Terroir Sols argilo-calcaire, pentes calcaires nord
Type culture
Biologique
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Chateau La Coste
Chateau La Coste est un domaine situé dans la région Provence Alpes Côte d'Azur en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les pentes douces 2018.
Appellation
Coteaux-d'Aix-en-Provence
L'appellation Coteaux-d'Aix-en-Provence fait partie de la région de Provence Alpes Côte d'Azur en France dont est issu Chateau La Coste avec ses 1 cuvées. Répartie sur 26 000 ha, cette région produit 160 millions de bouteilles/an (88,5% rosé, 8% rouge, 3,5% blanc).
Voir la page appellation
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