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Galactick est un vin de caractère, épicé et racé. L'attaque est douce, vous entraînant dans un long voyage où se mêle puissance et fraîcheur aromatique. La finale est poivrée révélant une grande noblesse et une merveille d'équilibre.
L'oeil
Robe pourpre foncée aux refletx Rubis.
Le nez
Au nez, beaucoup de fruits noirs, notes de mures, figues, cassis, pruneau
La bouche
Du velours en bouche puis la bouche s’élargit avec beaucoup de noblesse. Le fruit reste présent et se renforce sur des notes poivrées. Finale élégante
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
16°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Viandes
côte de boeuf, plat à base de truffe, volaille fermière roti
Poissons & fruits de mer
Thon rouge
Fromages
Fromage de caractères
Desserts
à base de chocolat
4/5
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Villa Sépia est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin GALACTICK 2018.