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En quelques mots ...
Le domaine riberach porte l'ancien nom du petit village de belesta situé à 30 km à l'ouest de perpignan. Le vignoble s'étend sur 8 hectares avec pour cépages principaux : grenache, syrah et carignan qui font le caractère des vins du roussillon. Chaque cuvée utilise un seul cépage afin de l'exploiter au maximum, et seulement "la synthèse" est conçue par assemblage de ces trois cépages.
La dégustation
L'oeil
Une robe jaune clair.
Le nez
Un nez floral et minéral.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Ce blanc offre une bouche souple et précise, avec fraîcheur et délicatesse de texture, une chair nuancée, subtile, empreinte d’une vraie élégance et pureté de saveurs. Toute la finesse et l'intensité des vieilles vignes d'altitude se retrouvent dans cet é
Vin Minéral
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Grenache, Macabeu
Terroir Granites et schistes.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Soupe à l'oignon gratinée
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Filet de cabillaud
Légumes
Risotto aux cèpes
Fromages
Crottin de Morvan, Saint Nectaire
Desserts
Crème au caramel
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Domaine Riberach
Domaine Riberach est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Synthèse .
Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes
L'appellation Vin de Pays des Côtes Catalanes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Riberach avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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