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Serrat de la Plane Georg Meissner Vin Rouge ● Vin de Pays des Côtes Catalanes

Epuisé

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Serrat De La Plane - Georg Meissner -  - Rouge
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En quelques mots ...

À l'attaque, le serrat de la plane est super juteux avec un fruit noir profond de cerise amarena et de baies rouges. En bouche, il est d'une transparence et d'une clarté réjouissantes, avec des tanins presque soyeux. Sur le plan aromatique, on se trouve clairement dans le languedoc-roussillon, ce que soulignent les arômes herbacés et épicés. En dessous, une basse subtile des sols érodés lui confère une vitesse supplémentaire et une buvabilité sublime . note de dégustation de sebastian bordthäuser du 07.04.2022, copyright sebastian bordthäuser allergene:enthält schwefel

La dégustation

L'oeil

Profond et d’une teinte rouge rubis.

Le nez

Des notes de framboise, fraise, cerise, un fruit croquant.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Un vin entier, riche de corps et de fruits. Les tanins peuvent apporter quelquefois une fermeté minérale dans leur prime jeunesse. Jolie rondeur charnue à maturité.

Vin Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Terrains marno-calcaires de l’oxfordien.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Boeuf braisé en sauce, coucous, tajine, entrecôte ou côte de boeuf, gibiers à poils, porc grillé ou rôti.

Légumes

Légumes rôtis aux épices douces.

Fromages

Epoisses.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Georg Meissner

Georg Meissner est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Serrat De La Plane .