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En quelques mots ...
Son équilibre viendra flatter le palais du dégustateur et n’est pas sans nous rappeler certains grands vins argentins ou chiliens… Vendanges: Manuelles en cagettes avec tri et sélection – Rendement : 25 hectolitres par Hectare Vinification: Innovante à l’appui de pré-fermentation à froid avec cuvaison de 4 semaines. Elevage: 30% sous bois dans des fûts de chêne français d’ un an, 70 % en cuve tronconique de bois.
La dégustation
L'oeil
Belle robe profonde.
Le nez
Fruits noirs très profonds, de fruits confiturés à l’alcool, de pruneau, avec des tanins d’une présence délicate.
Vin Fort | Fruité | Vineux
La bouche
Ce vin, superbe en bouche, est plein, charnu, volumineux, très long.
Vin Charnu | Long
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot, Tannat
Terroir -
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes roue rôties.
Légumes
Champignons à la crème.
Fromages
Plateau de fromages.
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Domaine Mas De Martin
Domaine Mas De Martin est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Roi Patriote .
Appellation
Vin de Pays de Saint-Guilhem le Désert
L'appellation Vin de Pays de Saint-Guilhem le Désert fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Mas De Martin avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Vin de Pays de Saint-Guilhem le Désert : les plus populaires
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