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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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Monsieur Pascal MarieLivraison standard : estimée entre le 11 et le 13 déc.
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En quelques mots ...
avec cette cuvée, l'idée était d'obtenir un concentré de fruit tout en conservant une forme de légereté et de fraîcheur. Ce vin me semble particulièrement convenir en association avec des plats riches, souvent appréciés en saison d'hiver. Un cassoulet fermier par exemple ... ou une daube de boeuf avec une belle sauce épaisse et onctueuse
La dégustation
L'oeil
Fluide et légère avec des reflets Rouge Pourpre
Le nez
d'abord floral expression violette, puis nez Intense de fruits rouges mûrs, cerise note Kirsch.
Vin Fruité
La bouche
d'une grande pureté, intense et fluide. Mélange étonnant de concentration et de légèreté.
Vin Fruité | Plein | Souple
Fiche Technique
Garde
9 ans
Apogée
2025-28
Service
15°C
Cépages Grenache noir
Terroir graves villafranchiens
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
15%
Cont.
75cl
Carafage
-
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Domaine Marié
Domaine Marié est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Rouvières 2023.
Appellation
Vin de Pays de la Vicomté d'Aumelas
L'appellation Vin de Pays de la Vicomté d'Aumelas fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Marié avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Vin de Pays de la Vicomté d'Aumelas : les plus populaires
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