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L'heure Doree Château de Serres Vin Rosé ● Vin de Pays de la Cité de Carcassonne

Epuisé

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L'heure Doree - Château de Serres - - Rosé
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En quelques mots ...

Aux dernières heures du jour se lève la promesse du partage, de l’amitié et du rire. Cueillis à l’aurore, bercés par la rosée, les raisins de grenache noir, de grenache gris et de cabernet franc, étonnent leur fraicheur. tout en contrastes, ce vin de méditerranée -sélection parcellaire- nous offre un voyage au cœur d’une nuit d’été. 35% cabernet franc, 45% grenache, 15% grenache gris, 5% viognier. Culture raisonnée, vendanges manuelles et mécaniques, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, sols argilo-graveleux

La dégustation

L'oeil

Robe rose tirant sur l'orange

Le nez

Nez fruité (groseille, framboise, fraise) et arrière fond épicé

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche ronde sur le fruit, bonne fraîcheur

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Sols schistes, calcaires et marnes

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Oeufs brouillés, poivrons farcis ou grillés

Viandes

Riz sauté au boeuf

Poissons & fruits de mer

Coquillages à la plancha

Légumes

Tian de légumes, bohémienne

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Château de Serres

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Château de Serres est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'heure Doree .

Malepère - Château de Serres - 2019 - Rouge

Languedoc-Roussillon Château de Serres Malepère 2019
12,50 €

Appellation

Vin de Pays de la Cité de Carcassonne

L'appellation Vin de Pays de la Cité de Carcassonne fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Serres avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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