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Paysage Château Auzias Vin Blanc ● Vin de Pays de la Cité de Carcassonne
Non millésimé 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Vendu par le producteur en direct
Château AuziasLivraison standard : estimée entre le 28 et le 30 janv.
En quelques mots ...
Vin Paysage, un vin blanc singulier produit par le Château Auzias, incarne l'élégance et la richesse du terroir de l'IGP Cité de Carcassonne, située dans la région viticole renommée du Languedoc-Roussillon, en France. Élaboré avec une attention minutieuse à partir de cépages Chardonnay et Viognier, ce vin trouve ses racines dans un sol argilo-limoneux qui contribue à sa structure et à sa complexité aromatique. Le mariage harmonieux de ces deux cépages confère au Vin Paysage une palette de saveurs exquises, alliant la finesse du Chardonnay à l'aromatique expressive du Viognier, créant ainsi une expérience gustative inégalée. La vinification se déroule dans le respect de l'environnement, certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE), garantissant une viticulture durable et respectueuse de la biodiversité. Ce vin blanc se déguste idéalement à une température de 11°C, permettant de révéler pleinement ses arômes délicats et sa fraîcheur. Doté d'une belle robe jaune pâle à reflets dorés, chaque gorgée offre des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de subtiles touches florales, enrichies par une finale longue et rafraîchissante. Le Vin Paysage du Château Auzias séduit par sa complexité et son équilibre, capturant l'essence même de son terroir et se posant comme un ambassadeur prestigieux de son appellation.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune doré
Le nez
Au nez, la poire est mise en avant aux côtés de notes plus végétales de tilleul
Vin Floral | Fruité
La bouche
En bouche, le Viognier apporte de la structure et de la rondeur, tandis que le Chardonnay apporte de la fraîcheur.
Vin Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay, Viognier
Terroir Argilo limoneux
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Coquillages et crustacés
Viandes
Viandes blanches
Poissons & fruits de mer
Tout type de poisson
Fromages
Tout type de fromage
Desserts
Dessert fruité
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Château Auzias
Château Auzias est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Paysage Non millésimé.
Appellation
Vin de Pays de la Cité de Carcassonne
L'appellation Vin de Pays de la Cité de Carcassonne fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Auzias avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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