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Minimalist - Sans Sulfites Ajoutés Les Jamelles Vin Rouge | Vin de Pays d'Oc

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Minimalist - Sans Sulfites Ajoutés - Les Jamelles - 2020 - Rouge
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  • Bonne affaire Bonne affaire
  • Peu de sulfites Peu de sulfites
  • Plaisir Plaisir
  • Raisonnée Raisonnée
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Les Vins de Carole

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En quelques mots ...

Une cuvée sans sulfite parfaitement maitrisé. Ce mode de vinification et d’élevage sans sulfites permet une expression du fruit nette et intense.

La dégustation

L'oeil

Il dévoile une robe rouge sombre avec des nuances bleutées

Le nez

Le nez se révèle expressif et intense, avec des arômes primaires de fruits (cerise) mais aussi de coulis de cerise noire. On y décèle également de légères touches de vanille et d’épices

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est fraîche, épicée et fruitée (cerise fraîche), avec des notes de réglisse et une touche minérale. L’équilibre est parfait entre des tanins élégants et bien intégrés et une belle fraicheur.

Vin Fruité | Minéral | Rond

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2021

Service

-

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Argilo calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

planche de charcuterie

Viandes

Viande rouge, barbecue

Légumes

champignons, aubergine, ratatouille

Fromages

Plateau de fromage

Desserts

chocolat

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Un vin sans sulfites agréable, sur des notes de fruits noirs, d'épices, de poivre et de terre.. Le corps est assez équilibré avec une petite longueur sur le fruit, de la poigne en bouche, aucune déception !

Les Jamelles

Les Jamelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin Minimalist - Sans Sulfites Ajoutés 2020.