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Marsanne Les Jamelles Vin Blanc | Vin de Pays d'Oc

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Marsanne - Les Jamelles - 2020 - Blanc
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Les Vins de Carole

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En quelques mots ...

La Marsanne permet d’élaborer des vins blancs secs ou plus confidenti- ellement effervescents. Ils se caractérisent par leur élégance. Moyennement ou peu acides, ils présentent des arômes fins. Fermentation alcoolique en cuves inox sous contrôle des températures (15 à 20°). Elevage de quelques mois en cuve. Le contact avec l'air est évité. Embouteillage précoce.

La dégustation

L'oeil

D'une jolie couleur jaune pâle, ce vin est très subtil et tout en nuances.

Le nez

Ses saveurs fruitées de confiture de pêche et d'abricot s'accompagnent de parfums de fleurs blanches (marguerite, fleur d'acacia, ortie blanche, lys), et même de fleurs rouges (rose, pivoine). On décèle une touche d'infusion (thé, tilleul), pour terminer

Vin Fruité | Mielleux

La bouche

Le palais est relativement riche, rond, avec très peu d'acidité. Il a une finale de miel, de caramel et de paille.

Vin Gras | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Marsanne

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer

Légumes

Salades composées, risotto.

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Les Jamelles

Les Jamelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 35 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marsanne 2020.