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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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Classique
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Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...
Superbe aromatique, les vignes de Chardonnay s'expriment merveilleusement bien sur ce terroir exceptionnel. Vendange sélective aux premières heures du jour pour garder la fraicheur naturelle du fruit. Immédiatement égoutté et pressuré. Fermentation 3 semaines à 16/18C. Elevage en barriques.
La dégustation
L'oeil
Belle robe dorée.
Le nez
Notes d'ananas, vanille, fruit de la passion et abricot sec.
Vin Doux | Fruité | Gourmand
La bouche
Belle présence en bouche avec une belle fraicheur.
Vin Aromatique | Elégant | Long | Tendre
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2021
Service
11°C
Cépages Chardonnay
Terroir Les vignes de chardonnay sont exposées au nord pour bénéficier de la fraîcheur durant les étés chauds, ainsi les raisins gardent une bonne acidité et une qualité aromatique exceptionnelle.
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Andouillette, quiche aux lardons, sardines à l'huile
Viandes
Cassolette de ris de veau, blanc de poulet à la crème
Poissons & fruits de mer
Coquillages, bouillabaisse, poissons marinés
Légumes
Terrine de légumes
Fromages
Fromage de chèvre sec
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Maison Lorgeril
Maison Lorgeril est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marquis de Pennautier - Terroirs d'Altitude 2016.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Maison Lorgeril avec ses 9 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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