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En quelques mots ...
Au début des années 1990, alors jeunes œnologues, nous nous prenions à imaginer avec mon mari laurent delaunay, une gamme de vins de plaisir, gourmands et aromatiques qui parlerait le langage uni
La dégustation
L'oeil
Le Malbec à une couleur rubis aux reflets rouges, c’est un vin élégant,
Le nez
Nez épicé et réglissé et aux notes de fruits rouges et noirs.
Vin Epicé | Floral | Fruité | Végétal
La bouche
La bouche est souple et bien structurée avec des arômes de fruits très présents et des tanins fins qui apportent une élégante longueur
Vin Fruité | Fumé | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Malbec
Terroir Sols de granite décomposé.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Plateaux de charcuterie
Viandes
Les viandes rouges grillées
Légumes
Ratatouille,couscous et tajines
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Les Jamelles
Les Jamelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Malbec Cepage Rare .
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Les Jamelles avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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