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VINIFICATION : Pressurage direct des raisins sans macération préalable. Fermentation en cuve inox à 16°C, élevage en cuve.
L'oeil
Bois de rose très pâle
Le nez
Intense. Pêches des vignes, agrumes
La bouche
Beaucoup de fraîcheur, bel équilibre
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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DOMAINE DE LA BAUME est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Vignes d'Héloïse 2018.