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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Couleur jaune clair avec des reflets étincelants. Agréable parfum de pêches blanches et de notes florales comme l'acacia. Le fruit dominant et les notes florales en bouche sont parfaitement complétés par une fine minéralité et une fraîche acidité en finale. Allergene:enthält sulfite
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune pâle, brillante.
Le nez
Le nez révèle des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de notes plus végétales et minérales.
Vin Fruité | Minéral | Végétal
La bouche
En bouche, le vin est souple et vif.
Vin Fruité | Souple
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay, Grenache blanc, Sauvignon blanc, Vermentino, Viognier
Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.
Légumes
Salades composées, risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Dessert aux fruits.
Avis clients
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5/
5
5
JulienS
• 57 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2009 de ce vin le 04/03/2019
C'est cher mais mon Dieu qu'est ce que c'est bon !!!
Un des chouchous de Robert Parker !
5/
5
5
Château de Beaucastel, un grand classique !
Un Chateauneuf absolument exceptionnel
5/
5
5
Un 97 Parker bien mérité !
Un chateauneuf d'ors et déjà mythique !!
5/
5
5
clairement une des plus belles dégust' de ma vie
4.5/
5
4.5
à goûter au moins une fois dans sa vie ;)
4.5/
5
4.5
J'ai rarement bu un vin aussi bon !
Baron Philippe De Rothschild
Baron Philippe De Rothschild est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 115 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cadet D'oc .
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Baron Philippe De Rothschild avec ses 115 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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