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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Fondue et ronde Le vin Saint Chinian est un vin Rouge produit dans la région Languedoc-Roussillon en France, par Serre aux loups. Ce millésime est issu de l'appellation Saint-Chinian. Il est vendu sur Twil au prix de 12,90 € la bouteille de , dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Serre aux loups, produit 24 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
Rouge profond et intense.
Le nez
Notes intenses de fruits rouges, framboise, groseille, quelques épices et arômes de torréfaction.
Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
Attaque franche, belle matière, charnu et chaleureux.
Vin Chaleureux | Charnu | Fruité
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Mourvedre, Syrah
Terroir Schistes et cailloux calcaires.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade d'endives au Roquefort
Viandes
Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné
Légumes
Gratin de champignons, tian d'aubergines
Fromages
Pont l'Evêque, Munster, Epoisses
Desserts
Tarte aux cerises
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Serre aux loups
Serre aux loups est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Chinian .
Appellation
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Serre aux loups avec ses 8 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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