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La Madura Classic Domaine la Madura Vin Rouge ● Saint-Chinian

2017 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
La Madura Classic - Domaine La Madura - 2017 - Rouge
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Earl la Madura

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En quelques mots ...

Typé, ce vin parle de ses terroirs. On retrouve un profil aromatique très riche avec en particulier des arômes de fruits noirs, de la cerise, du moka, du poivre de Sichuan, du bâton de réglisse et thym. Avec beaucoup de souplesse et de velouté, la structure en bouche prolonge ces arômes vers une finale aérienne.

La dégustation

L'oeil

Robe grenat

Le nez

Fruits noirs, cerise, poivre.

Vin Doux | Empyreumatique | Epicé | Gourmand | Nerveux

La bouche

Souple et élégant, avec des tanins très fins.

Vin Elégant | Gras | Plein | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Carignan

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Salade d'endives au Roquefort

Viandes

Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné

Légumes

Gratin de champignons, tian d'aubergines

Fromages

Pont l'Evêque, Munster, Epoisses

Desserts

Tarte aux cerises

Domaine La Madura

Domaine La Madura est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Madura Classic 2017.