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Initiale Domaine des Jougla Vin Rosé ● Saint-Chinian

Epuisé

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Initiale - Domaine des Jougla - - Rosé
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En quelques mots ...

Suggestions : compote de lapins aux légumes printanniers, moules marinées au céleri.

La dégustation

L'oeil

Robe rose-saumonée assez soutenue.

Le nez

Nez sur le fruit frais (fraise écrasée), avec une note de poire.

Vin Fruité

La bouche

Le bouche est vive et fraîche, sympathique et longue.

Vin Chaleureux | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Mourvedre, Syrah

Terroir Schistes et cailloux calcaires.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, aïoli, soupe de carottes

Viandes

Grillades.

Poissons & fruits de mer

Gravlax de saumon, paëlla, marmite de poissons, filets d'anchois crus à l'huile d'olive.

Légumes

Légumes grillés, tomates confites, tian d'aubergines, gratin dauphinois.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Avatar jeremy • 2 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2000 de ce vin le 09/02/2018
Un vin avec du caractère, rond en bouche, fruit noir. Très plaisant

Domaine des Jougla

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Domaine des Jougla est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Initiale .

Appellation

Saint-Chinian

L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine des Jougla avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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