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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
La cuvée Felix Culpa est la quintessence des vins de Chateau Fonsalade. Fruits noirs, olive noire, eucalyptus, chocolat compose la palette aromatique d'un vins où la complexité révèle toutes les qualité des terroirs de Fonsalade. Un vin exceptionnel !
La dégustation
L'oeil
Rouge profond et intense.
Le nez
Fruits noirs, olive noire, eucalyptus, chocolat.
Vin Fort | Fruité | Gourmand | Végétal
La bouche
Attaque franche, belle matière, charnu et chaleureux.
Vin Gouleyant
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Schistes et cailloux calcaires.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Salade d'endives au Roquefort
Viandes
Gibiers farcis ou rôties, cailles aux raisins, côte de bœuf, chevreuil mariné
Légumes
Gratin de champignons, tian d'aubergines
Fromages
Pont l'Evêque, Munster, Epoisses
Desserts
Tarte aux cerises
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Château Fonsalade
Château Fonsalade est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Felix Culpa 2022.
Appellation
Saint-Chinian
L'appellation Saint-Chinian fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Fonsalade avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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