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Clemence Domaine la Croix Sainte Eulalie Vin Blanc ● Saint-Chinian

Epuisé

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Clemence - Domaine La Croix Sainte Eulalie -  - Blanc
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En quelques mots ...

Cépages : 50% viognier/ 25% roussanne /25 % grenache blanc elevage : sur lies en barrique 12 mois robe : dorée nez : puissant, vanillé avec des senteurs d’épices douces bouche : franche, vive, ronde et équilibrée .

La dégustation

L'oeil

Robe jaune, couleur soutenue.

Le nez

Gourmand, fruits à chair blanche type pêche, ananas, agrumes. Notes florales.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Très doux, rond et ample. Sur le fruit, avec fraîcheur.

Vin Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Grenache blanc

Terroir Schistes et cailloux calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Accras de morue, houmous, mousse de thon, salades.

Viandes

Poulet sauté à la chinoise, rôti de porc au citron.

Poissons & fruits de mer

Paëlla aux fruits de mer, poissons au four, saumon poêlé.

Légumes

Velouté de chou-fleur, soupe de tomates.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte fine aux pommes.

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Domaine La Croix Sainte Eulalie

Domaine La Croix Sainte Eulalie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Clemence .