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Chateau Fonsalade Château Fonsalade Vin Rouge ● Saint-Chinian

2018 75cl

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  • HAC
  • 91
    DEC
  • 90
    G&G
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Chateau Fonsalade - Château Fonsalade - 2018 - Rouge
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    Chateau Fonsalade

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    En quelques mots ...

    La cuvée Chateau Fonsalade propose ce qui se fait de mieux dans l'appellation avec un assemblage de vieilles vignes de Grenache et Syrah. Des notes de fruits rouges confitures rencontrent des notes fumées et garrigue trouvant le juste équilibre entre la gourmandise et la puissance. Un des plus grands vins de l'appellation Saint-Chinian !

    La dégustation

    L'oeil

    Rouge profond et intense.

    Le nez

    Des notes de fruits rouges confitures rencontrent des notes fumées et garrigue.

    Vin Fruité | Gourmand | Végétal

    La bouche

    Equilibre entre la gourmandise et la puissance.

    Vin Fumé

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Schistes et cailloux calcaires.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Salade d'endives au Roquefort

    Viandes

    côte de boeuf

    Légumes

    Gratin de champignons, tian d'aubergines

    Fromages

    Pont l'Evêque, Munster, Epoisses

    Desserts

    Tarte aux cerises

    Notes des guides

    4.52/5

    (3 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    91 / 100 Decanter

    90 / 100 Gilbert & Gaillard

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    Château Fonsalade

    Château Fonsalade est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateau Fonsalade 2018.