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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Les Roches Noires, un vin rouge captivant de la renommée maison Les Vignerons de Maury, incarne à la perfection l'excellence viticole de la région du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Ce précieux nectar, issu de l'appellation Maury Sec, séduit les connaisseurs les plus exigeants par sa palette aromatique riche et complexe. La robe d'un rouge profond annonce d'emblée la profondeur et la concentration de ce vin. Au nez, des arômes envoûtants de fruits mûrs, de cassis et de cerise noire s'entremêlent avec subtilité à des notes épicées et boisées, révélant un équilibre remarquable entre puissance et élégance. En bouche, Les Roches Noires dévoile une structure généreuse, des tanins soyeux, et une longue finale persistante qui laisse une empreinte mémorable sur le palais. Ce vin incarne pleinement le terroir exceptionnel dont il est issu, offrant une expérience gustative riche et immersive qui ravira les amateurs les plus exigeants. Les Vignerons de Maury signent ici un chef-d'œuvre de vinification, où chaque gorgée révèle un savoir-faire ancestral allié à une vision moderne de l'art de la viticulture. Un vin incontournable pour toute dégustation digne de ce nom, Les Roches Noires est une véritable essence du terroir, symbole de l'excellence et du raffinement à la française.
La dégustation
L'oeil
La robe est d’un rubis profond.
Le nez
Au nez, les arômes de fruits rouges en sur maturation se mêlent aux notes épicées et vanillées.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est charpentée sur des tanins puissants et élégants, virils et doux à la fois.
Vin Tannique
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Carignan, Grenache Noir
Terroir -
Type culture
-
Alcool
15.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Grillades, viandes rouges, gibiers
Fromages
Fromages
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Les Vignerons de Maury
Les Vignerons de Maury est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Roches Noires 2023.
Appellation
Maury Sec
L'appellation Maury Sec fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Les Vignerons de Maury avec ses 16 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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