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Languedoc-Roussillon

Mas de la Seranne

3.9
(13 avis clients)
Le Mas de la Séranne produit des vins rouges, blancs et rosés à Aniane depuis 1998. Ce domaine viticole du Languedoc couvre aujourd’hui une surface de 16 ha environ et se distingue par son mode de production bio. En savoir plus
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Le Producteur

Caractéristiques du terroir


Le Mas de la Séranne se trouve sur un terroir caractérisé par son sol de calcaire rouge, de cailloutis, de galets roulés et de marnes jaunes sablo-limono-argileux. Ce domaine profite en outre d’un micro-climat où les écarts de température entre le jour et la nuit peuvent dépasser 20 °C en période estivale. Ce phénomène permet aux grains de raisin de mûrir lentement et de se charger en goût afin de produire des vins très aromatiques.

Caractéristiques du Mas de la Séranne


Le Mas de Séranne est localisé dans le village d’Aniane qui se situe à 70 mètres au-dessus du niveau de la mer. Pour l’assemblage de ses vins rouges AOC Terrasse du Larzac, il cultive les cépages suivants : du grenache, de la syrah, du mourvèdre, du carignan et du cinsault. D’autres cépages interviennent dans la production de ses vins blancs : du grenache blanc, du vermentino, du macabeu, du piquepoul, du viognier et de la roussanne. 2 hectares y sont dédiés à la culture de différents cépages italiens, grecs et anciens tardifs. Enfin, ce domaine produit aussi de l’huile d’olive bio.

Les vins du Mas de la Séranne


Le Mas de la Séranne produit 9 vins. Parmi ses vins rouges AOP Terrasses du Larzac citons "Bonaventura", "Antonin" et "Louis" ainsi que le "Clos des immortelles". Il élabore deux autres vins rouges AOP Languedoc : "Les griottiers" et "À l’ombre du figuier". Comme vin blanc, il produit l’AOP Languedoc "Les ombelles" et comme rosé, l’IGP Saint-Guilhem-le-Désert "Sous les micocouliers". Enfin, le Mas de la Séranne commercialise un mousseux rosé Vin de France qui se nomme "Buvez-Bullez".
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