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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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Coup de cœur
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Vin naturel
Épuisé
En quelques mots ...
Le vin rouge Pantaissada du Domaine de Cassagnas, en Languedoc-Roussillon, France, est une véritable perle rare de l'appellation IGP Cévennes. Ce délicieux breuvage est élaboré à partir du cépage Marselan, cultivé dans un terroir argilo-calcaire qui lui confère une personnalité unique. Ce vin naturel, d'une profonde intensité, se distingue par ses arômes riches et complexes, mêlant des notes de fruits noirs, de réglisse et d'épices. Pour en apprécier pleinement les saveurs, il est recommandé de le servir à une température de 18 degrés Celsius et de l'ouvrir 20 minutes avant de le déguster. En bouche, le Pantaissada offre une structure parfaitement équilibrée, des tanins soyeux et une longue finale persistante. Ce vin incarne à merveille l'authenticité du terroir et saura ravir les palais les plus exigeants. À découvrir sans plus tarder pour une expérience gustative inoubliable.
Une réussite
Un vin nature très abouti qui a convaincu notre comité de dégustation.
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
18°C
Cépages Marselan
Terroir Argilo-calcaire
Type culture
Vin Naturel
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
2023 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
de l’agneau ou du veau
Légumes
des légumes farcis ou tout simplement grillés
Avis clients
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4.5/
5
4.5
gerardd
• 8 avis • Inscrit depuis 2021
Excellent
4/
5
4
Achat verifié
Très bon. Un vin du Languedoc tout en finesse, mais avec une grande vivacité et un niveau d'alcool tout à fait modéré.
Domaine de Cassagnas
Domaine de Cassagnas est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pantaissada 2021.
Appellation
IGP Cévennes
L'appellation IGP Cévennes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Cassagnas avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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