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La Part du Diable Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard Vin Rouge ● Faugères

Epuisé

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La Part du Diable - Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard - - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée la part du diable de abbaye sylva plana dévoile un bouquet avec des tanins d'une infinie finesse. Une bouche généreuse sur le fruit comme le cassis et la griotte. un vin de garde réservé aux meilleures tables. Servez-le avec un gibier comme le lièvre, une bécasse ou un marcassin sans oublier un plateau de fromages et un dessert chocolaté comme un forêt noire.

La dégustation

L'oeil

Grenat foncé aux reflets violets.

Le nez

Sur le fruit, expression aromatique fraîche et franche, notes d'épices douces.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Matière dense, profonde et charnue, finale longue.

Vin Charnu | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Terroirs homogènes de schistes, influence de garrigue.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Tielles sétoises, omelette aux cèpes, charcuterie

Viandes

Cassoulet de Castelnaudary, couscous d'agneau, viandes rouges grillées, petits gibiers

Poissons & fruits de mer

Queue de lotte à la Provençale

Légumes

Aubergines, fricassée de champignons

Fromages

Bleu d'Auvergne, Salers

Desserts

Soupe de fruits au Faugères

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Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard

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Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Part du Diable .

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Appellation

Faugères

L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Abbaye Sylva Plana - Vignobles Bouchard avec ses 5 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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