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En quelques mots ...
Le coingtessence du mas nicolas un vin bio en aop faugères un superbe assemblage de mourvèdre, de grenache et de carignan. Il révèle une robe rouge profond et un bouquet expressif sur des fruits rouges, de cassis et de clous de girofles. Un vin du languedoc qui présente en bouche des tanins souples et soyeux. Un vin équilibré et d'une belle complexité aromatique parfait pour être dégusté avec une côte de bœuf aux échalottes confites ou un carré d'agneau au miel.
La dégustation
L'oeil
Une robe pourpre.
Le nez
Une nez sur le fruit rouge et l'iris.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une bouche axée sur le fruit et pleine d'élégance.
Vin Elégant | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Gamay
Terroir Granit et schiste.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine.
Viandes
Pied de cochon grillé, abats de type rognons ou foie.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
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MAS NICOLAS
MAS NICOLAS est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Coingtessence .
Appellation
Faugères
L'appellation Faugères fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu MAS NICOLAS avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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