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Crémant Prestige Domaine B&b Bouché Vin Effervescent | Crémant-de-Limoux

Non millésimé | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Crémant Prestige - Domaine B&B Bouché - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Vignification en pressurage direct, débourbage à 0°. Fermentation alcoolique longue (3 semaines, 1 mois) à basse température (15°) dans des cuves thermo-régulées. Prise de mousse dans un chai climatisé pour un vieillissement de 5 ans ou plus. Elevage de liqueur de dosage en barrique. 50% chardonnay, 30% chenin, 20% pinot. Culture raisonnée, vendanges manuelles, sols argilo-calcaires

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Chardonnay

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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