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Dsm Vin D'altitude Jeff Carrel Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon

2018 75cl

Plus que 1 bouteille

2 notes de guides
-15%
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    DSM Vin d'altitude - Jeff Carrel - 2018 - Rouge
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    En quelques mots ...

    À Ansignan, tout au bout de l'Occitanie tout en haut de la montagne, tout allait s’arracher, devenir bois après 150 ans de passions humaines, devenir : refuge de joggeurs et vttistes, autres marcheurs et pompiers surveillants. Acheter les vignes, les terres, installer des gens pour les vignes, les murets, les chemins, les casots, les fleurs, les oiseaux, l’école, le café, et peut-être un troupeau, des plantes aromatiques et des ruches. Domaine d'Ansignan, pour garder ce qui a été perdu ailleurs.

    La dégustation

    L'oeil

    Jolie robe pourpre translucide.

    Le nez

    Le nez allie gourmandise et élégance, sur la confiture de cerise noire, la crème de mûre, l'encens et les épices douces.

    Vin Gourmand

    La bouche

    La bouche est élancée, tout en déployant une matière dense, veloutée, enveloppante, avec des tanins qui se dévoilent.

    Vin Fruité | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    7 ans

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Carignan, Grenache, Lledoner Pelut, Syrah

    Terroir Sur les granites d’Ansignan, entre 280 et 400m d’altitude.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Viande rouge, gibier, barbecue

    Notes des guides

    4.58/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    93 / 100 Jeb Dunnuck

    Avis clients
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    4/5

    (1 avis client)

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    Avatar Léo • 9 avis • Inscrit depuis 2018
    Un vin très doux et très bien travaillé, beaucoup de caractère, à boire dès maintenant mais qui semble aussi taillé pour la garde.

    Jeff Carrel

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    Jeff Carrel est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin DSM Vin d'altitude 2018.

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    Appellation

    Côtes-du-Roussillon

    L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Jeff Carrel avec ses 14 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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