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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Implantée à la pointe méridionale de la france, en catalogne, marjorie gallet, une jeune oenologue devenue vigneronne, produit avec passion de très bons vins. Le roc des anges est un domaine de 22 ha dans le village de montner dans les pyrénées-orientales. Marjorie gallet vinifie des rouges et des blancs : dans les rouges, le cépage carignan s'allie avec le grenache noir et la syrah sur des sols de schistes. Les trois cépages sont assemblés au départ des fermentations. Dans les blancs, le grenache gris fait merveille dans l'équilibre et la finesse.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, soutenue.
Le nez
Le nez révèle un bouquet riche et expressif sur des notes de fruits rouges et d'épices.
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, le vin est onctueux avec une trame tannique savoureuse. La finale est persistante et sapide.
Vin Fruité | Long | Rond
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages -
Terroir Terrasses de galets, schistes, arènes granitiques.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, tapas.
Viandes
Viande de boeuf grillée, gibier en sauce.
Légumes
Légumes farcis.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Desserts au chocolat.
Avis clients
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3.5/
5
3.5
Edwind
• 2 avis • Inscrit depuis 2015 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 24/12/2018
Super agréable
Domaine Le Roc des Anges
Domaine Le Roc des Anges est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin - Unic - .
Appellation
Côtes-du-Roussillon-Villages
L'appellation Côtes-du-Roussillon-Villages fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Le Roc des Anges avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Côtes-du-Roussillon-Villages : les plus populaires
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